Хлеб дома - Форум

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
  • Страница 1 из 1
  • 1
Форум » Рецепты » Интересные рецепты » Хлеб дома (Выпечка хлеба в хлебопечке.)
Хлеб дома
marina-mivДата: Воскресенье, 06.04.2014, 09:58 | Сообщение # 1
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 117
Репутация: 79
Статус: Offline
Любимый белый
на 1кг
Молоко - 205 мл.
Сл.масло - 50 гр.
Яица - 2шт.Соль - 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л.
ВАНИЛИН
Мука - 500 гр.
Дрожжи - 1 ч.л.
Изюм или цукаты, или мак ,или кокос - 140 гр.-200гр. Положить все в том порядке, как написано.
Молоко теплое очень- ближе к горячему.
Режим основной или багет или французский.
Корочка светлая.
На 1 кг.
Приятного аппетита.





Прикрепления: 6945694.jpg (9.4 Kb) · 3645795.jpg (9.3 Kb) · 3495947.jpg (8.9 Kb) · 8779916.jpg (8.7 Kb) · 2131174.jpg (6.5 Kb)

растения 2008:http://www.pixtar.lv/slide?id=oxxjoexcescnvbznxnfлилии:http://www.pixtar.lv/slide?id=ovgobfxcjgcsnlpzx
 
marina-mivДата: Воскресенье, 06.04.2014, 10:10 | Сообщение # 2
Admin
Группа: Администраторы
Сообщений: 117
Репутация: 79
Статус: Offline
Ржано-пшеничный хлеб
Маслом смазываю форму.
Разбиваю два яичка.
Добавляю столовую ложку сахара.
Чайную ложку соли.
Наливаю 1 стакан горячей воды.
Семена кориандра-количество от любви к этой пряности, если ее нет можно без нее.
Закладываю ржаной солод( 2стол. ложки разведеные кипятком( 30-50гкипятка))
Его можно заменить 2мя столовыми ложками сухого кваса( Я брала саф-момент), а можно совсем не добавлять получится домашний.
Дальше сыплю муку-а точнее смесь пшеничной 300 г. и ржаная 200г.
Дрожжи сухие 1 ч. л. без верха.
Режим основной, корочка светлая и на 1 кг.





Прикрепления: 2203619.jpg (6.3 Kb) · 1979100.jpg (6.9 Kb) · 6647305.jpg (6.9 Kb) · 1844041.jpg (7.6 Kb) · 1149730.jpg (8.8 Kb)

растения 2008:http://www.pixtar.lv/slide?id=oxxjoexcescnvbznxnfлилии:http://www.pixtar.lv/slide?id=ovgobfxcjgcsnlpzx
 
Форум » Рецепты » Интересные рецепты » Хлеб дома (Выпечка хлеба в хлебопечке.)
  • Страница 1 из 1
  • 1
Поиск: